Onze Menukaart
Huisgemaakt pizzadeeg, San Marzano D.O.P. tomaten, verse pasta’s en ambachtelijke Italiaanse dolci in het hart van Delft.
I Panuozzi
Gemaakt van ons eigen pizzadeeg. Een luchtig en knapperig broodje, vers gebakken en belegd met de lekkerste Italiaanse producten.
Combineer jouw favoriete Panuozzo naar keuze met een warm kommetje huisgemaakte tomatensoep en een frisse kleine mesclun salade.
Prosciutto, verse rucola, Parmezaan en extra vergine olijfolie (Optioneel: extra Burrata +€ 2,50).
Huisgemaakte groene pesto, buffelmozzarella, tomaat en verse basilicum.
Rode pesto, fijne mortadella, rucola, knapperige pistache crunch en olijfolie.
Gorgonzola-crème, pittige salami, rucola en walnoten.
Groene pesto, zongedroogde tomaat, rucola en Parmezaan.
Dun gesneden bresaola, rucola, Parmezaan en frisse citroenolie.
Italiaanse Planken
Onze befaamde planken, rijkelijk belegd met de fijnste kazen, charcuterie en versgebakken focaccia.
Een royale selectie van verfijnde Italiaanse kazen, geserveerd inclusief onze warme versgebakken focaccia.
Een rijk samengestelde selectie van Italiaanse kazen en ambachtelijke vleeswaren, inclusief versgebakken focaccia voor 2 personen.
Onze grote borrelplank voor 4 personen: een vorstelijke selectie van Italiaanse kazen en vleeswaren, inclusief warme versgebakken focaccia.
Antipasti
Klassieke Italiaanse voorgerechten om samen van te genieten.
Ovengeroosterde olijven met verse rozemarijn en grof zeezout.
Ovengebakken rustiek breekbrood, warm geserveerd met 3 verschillende spreads.
Versgebakken focaccia met ovengeroosterde cherrytomaatjes, romige burrata en een vleugje balsamicostroop.
Dun gesneden bresaola met Parmezaanse kaas, rucola en extra vergine citroenolie.
Versgebakken met olijfolie, rozemarijn en zeezout. Maak compleet met onze dips (+€ 2/st: Rode pesto, Groene pesto, Marinara, ‘Nduja mayo, Gorgonzola crème, Honing ricotta).
Huisgemaakte Italiaanse tomatensoep van zongerijpte tomaten, wortel, bleekselderij en verse basilicum.
Le Pizze
Huisgemaakt deeg • San Marzano D.O.P. tomaten • Verse Italiaanse ingrediënten
Tomatensaus, mozzarella en verse basilicum (Optioneel: extra Burrata +€ 2,50).
Tomatensaus, mozzarella, zongedroogde tomaten, meegebakken buffelmozzarella, groene pesto en basilicum.
Tomatensaus, mozzarella, keuze uit milde salami of pittige Spianata Calabrese salami.
Tomatensaus, mozzarella, pittige ‘nduja, geroosterde paprika, rode ui, burrata en basilicum (Extra pittige salami +€ 3,00).
Witte basis: mozzarella, citroen-gekruide tonijn, kappertjes, rode ui, citroenolie en zwarte peper (Extra rucola +€ 1,00).
Tomatensaus, mozzarella, salami, knapperige guanciale, rode ui en prosciutto (Extra Burrata +€ 2,50).
Tomatensaus, mozzarella, verse spinazie, geitenkaas, zongedroogde tomaten, rode ui, walnoten en balsamicostroop.
Tomatensaus, mozzarella, hartige ansjovis, Leccino-olijven en kappertjes.
Mozzarella, gebakken champignons, romige taleggio, guanciale en balsamicostroop.
Mozzarella, champignons, taleggio, walnoten, truffelolie en versgemalen zwarte peper.
Tomatensaus, gegrilde courgette, champignons, artisjok, zongedroogde tomaatjes en geroosterde pijnboompitten.
Courgettecrème-saus, verse spinazie, gesneden courgette, fontina kaas, Leccino-olijven en basilicum.
Tomatensaus, mozzarella, Prosciutto di Parma, Parmezaan, hele romige burrata en verse basilicum.
Tomatensaus, mozzarella, coppa, verse rucola en Parmezaan (Liever Bresaola IGP + citroenolie ipv Coppa? +€ 4,00).”
Mozzarella, romige fontina, karaktervolle gorgonzola, Parmezaan, zwarte peper en vloeibare honing.
Pasta
Met zorg bereide pasta’s volgens traditionele Italiaanse receptuur.
Spaghetti met tomaat-knoflook-basilicumsaus, cherrytomaat, Parmezaan en romige burrata (Pomodoro Piccante: extra ‘nduja +€ 3,00).
Spaghetti met knapperige guanciale, pecorino en eidooier (Vegetarische optie: champignons in plaats van guanciale).
Spaghetti met huisgemaakte basilicumpesto en vers geraspte Parmezaan.
Insalate
Rijkgevulde Italiaanse maaltijdsalades met pure ingrediënten.
Rucola & little gem, zongedroogde tomaatjes, geroosterde druiven, geschaafde Parmezaan, bresaola en citroenolie.
Buffelmozzarella, zongerijpte tomaten, groene pesto, rucola en een vleugje balsamicostroop.
Mesclun en little gem, geitenkaas, geroosterde paprika, cherrytomaatjes, pijnboompitten en balsamicostroop.
Mesclun en little gem, artisjok, rode ui, Leccino-olijven, kappertjes en citroenolie (Extra tonijn +€ 3,50).
Dolci
Huisgemaakte Italiaanse desserts met liefde bereid door onze patissier.
Onze huisspecialiteit: met romige pistachecrème en gekarameliseerde pistachenoten.
Klassiek huisgemaakt recept met luchtige mascarponecrème, espresso en pure cacaopoeder.
Gevouwen pizzadeeg uit de steenoven, rijkelijk gevuld met warme Nutella, banaan en geroosterde hazelnoten.
Zijdezachte panna cotta, geserveerd met saus naar keuze: huisgemaakte aardbei- en frambozencoulis óf salted caramel.
Ambachtelijke Italiaanse appeltaart, geserveerd met verse slagroom.
Frisse Italiaanse citroentaart met een delicate zanddeegbodem.
Bol ambachtelijk vanille-ijs overgoten met een vers getrokken shot hete Italiaanse espresso.
Kids Menu
Speciaal voor onze jongste gasten, inclusief drankje en een lekker ijsje.
Kinderportie Pasta Pomodoro, inclusief 1 drankje en een bolletje ijs naar keuze.
Kleine kinderpizza (keuze uit Margherita of Salami), inclusief 1 drankje en een bolletje ijs.
Dranken
Italiaanse bieren, verfijnde likeuren, aperitivi, frisdranken en verse kwaliteitskoffie.
Verfrissend pilsener van de tap (fluitje of vaasje/groot).
Karaktervol donker tarwebier met volle smaak.
Klassiek abdijbier met zachte bitterheid en moutige toets.
Authentiek Italiaans pilsener met lichte moutsmaak en frisse afdronk.
100% alcoholvrij Italiaans bier, vol en verfrissend van smaak.
Desperados met tequilasmaak of verfrissende Amstel Radler.
De ultieme Italiaanse borrelcocktails met prosecco en bruiswater (ook per karaf verkrijgbaar: € 25,00).
Premium Gin & Tonic of onze romige, frisse citroen Sgroppino.
Limoncello, Sambuca, Amaretto Disaronno, Baileys, Tia Maria, Licor 43 of Grappa.
Proeverij van 4 huisgemaakte ambachtelijke likeuren: Limoncello, Arancello, Lamponcello & Fragolacello.
Mineraalwater uit de Italiaanse Alpen, bruisend of plat.
Klassieke frisdranken ijskoud geserveerd met schijfje citroen.
Verfrissende ijsthee in verschillende smaken.
Pink Berry, Ginger Beer, Tonic Water of Bitter Lemon.
Krachtige Italiaanse espresso met fluweelzachte hazelnootbruine crema.
Romig opgeschuimde melk met een verse shot espresso.
Geserveerd met honing en schijfje sinaasappel of citroen.
Koffie met Amaretto, Jameson of Licor 43 en lobbige slagroom.